Gelato d'Altri Tempi
Piemonte
La scheda
Gelato d'Altri Tempi è una gelateria artigianale in Piemonte.
Su AppGelato il Piemonte è rappresentata dal gusto gianduia: un buon punto di partenza per l'assaggio. Come per ogni banco artigianale, la prova vera restano le creme classiche e i sorbetti di frutta di stagione.
Gli orari indicati dalle fonti pubbliche: lun–dom 11:00–20:00. Telefono: +39 348 420 1410. Prima di organizzare la visita conviene verificare aperture stagionali e ferie direttamente con la gelateria.
Il gusto simbolo di Piemonte su questa guida — la bussola d'assaggio, non un giudizio sul banco.
La gelateria nel territorio
La scheda fa parte della guida alle gelaterie artigianali in Piemonte, che segue 453 banchi in tutta la regione: le pagine regionali raccolgono gli indirizzi comune per comune, con mappe e informazioni pratiche.
Le informazioni delle schede provengono da fonti pubbliche — tra cui OpenStreetMap — e dall’archivio della guida: la redazione le verifica e le integra nel tempo, e quando un dato non è confermato preferisce ometterlo piuttosto che inventarlo. Nessuna scheda è a pagamento.
Il gelato in Piemonte: il contesto della scheda
Il Piemonte è la regione dove il gelato incontra la sua materia prima più celebre: la nocciola. Con 439 gelaterie censite in questa guida, dai caffè storici di Torino ai laboratori delle Langhe, il territorio offre una densità di banchi artigianali che poche altre zone d'Italia possono vantare. Il gusto scelto come simbolo delle gelaterie del Piemonte è il gianduia, nato dall'incontro tra cacao e nocciole tostate, ancora oggi il metro con cui si misura la serietà di un laboratorio. In queste pagine trovate le città con più insegne, i criteri per riconoscere il vero artigianale e qualche indicazione utile per organizzare gli assaggi lungo tutto l'anno.
Prima ancora del gelato viene l'ingrediente. La nocciola Piemonte IGP, coltivata soprattutto tra Langhe, Roero e Monferrato, è considerata tra le migliori al mondo per la resa aromatica dopo la tostatura: profumo intenso, dolcezza pulita, nessuna nota amara persistente. Per un gelatiere questo si traduce in una pasta di nocciola che non ha bisogno di aromi aggiunti per riempire il cono di sapore.
La pagina regionale raccoglie il quadro completo: tradizioni, città e tutte le gelaterie del Piemonte seguite dalla guida.
Cosa assaggiare al banco
Il primo test di un banco artigianale sono i classici: un fior di latte pulito, una crema che sappia di tuorlo e vaniglia vera, un sorbetto di frutta che rispetti la stagione. In Piemonte vale poi la regola del territorio: il gusto simbolo della guida è gianduia, e chiedere al banco la sua versione è il modo più rapido per capire la mano del laboratorio.
Vale anche l'indizio delle carapine: i pozzetti chiusi o le vaschette basse e coperte proteggono il gelato meglio delle montagne colorate in vetrina, e chi le usa di solito lavora per il gusto, non per l'occhio.
Gelaterie vicine nella guida
Nella stessa zona la guida segue anche + di un gelato, A la moda veja - Gelateria artigianale e Abela: le schede sono collegate qui sotto. Anche fuori dai grandi centri, un confronto tra banchi vicini racconta molto del livello della zona.
Domande frequenti su Gelato d'Altri Tempi
Quali sono gli orari di Gelato d'Altri Tempi?
Secondo le fonti pubbliche: lun–dom 11:00–20:00. Orari e aperture stagionali possono cambiare: per visite da lontano conviene una verifica diretta.
Che gusto provare in Piemonte?
Il gusto simbolo della regione su questa guida è gianduia: un buon primo assaggio, insieme ai classici che rivelano ogni laboratorio — fior di latte, crema e i sorbetti di stagione.
Come trovare l'indirizzo esatto di Gelato d'Altri Tempi?
Quando l'indirizzo non è ancora confermato nella scheda, la strada più affidabile è cercare il nome della gelateria insieme alla città sui canali ufficiali del banco o su una mappa online. Appena le fonti pubbliche confermano il dato, la scheda viene integrata all'aggiornamento successivo.
Come capire se una gelateria è davvero artigianale?
Tre indizi affidabili: la frutta segue il calendario, i colori restano quelli degli ingredienti veri e il banco preferisce pozzetti o vaschette coperte alle montagne scenografiche. Un laboratorio a vista, dove capita di veder mantecare, è il segnale che chiude il cerchio.
Perché alcune schede hanno più informazioni di altre?
La regola della guida è semplice: meglio un campo vuoto di un dato inventato. Ogni scheda mostra le informazioni confermate al momento dell'ultimo aggiornamento, e cresce nel tempo insieme alle fonti.
Le informazioni di questa scheda sono verificate?
La scheda riporta solo dati confermati da fonti pubbliche — tra cui OpenStreetMap — e dall'archivio della guida: quando un'informazione non è verificabile viene omessa, non inventata. Nessuna gelateria può pagare per la scheda o per la posizione.