Come funziona
Come funziona la guida AppGelato alle gelaterie artigianali
Da dove arrivano i dati, come vengono verificati, come usare mappe e schede per trovare il banco giusto.
Il metodo
AppGelato mappa le gelaterie artigianali italiane regione per regione: ogni scheda raccoglie indirizzo, mappa e, dove disponibili da fonti pubbliche, orari, contatti e anno di apertura del banco.
OpenStreetMap (© OSM contributors, licenza ODbL) e l'archivio della guida — mai dati inventati.
La redazione integra e corregge le schede a cicli, incrociando fonti pubbliche e segnalazioni.
Nessuna gelateria può comprare posizioni o recensioni: non esistono classifiche sponsorizzate.
Da dove arrivano i dati
Le informazioni provengono da fonti pubbliche e aperte — tra cui OpenStreetMap (© OSM contributors, licenza ODbL) — e dall'archivio della guida. La redazione le verifica e le integra nel tempo: quando un dato non è confermato, semplicemente non compare nella scheda. Nessuna gelateria può comprare posizioni o recensioni: la guida non ospita classifiche a pagamento.
Come usare la guida
Si parte dalla mappa delle regioni o dalla pagina della regione che interessa: le gelaterie sono raggruppate comune per comune, con la mappa di Google collegata a ogni scheda per raggiungere il banco senza giri a vuoto. I gusti simbolo delle regioni — dal pistacchio siciliano alla gianduia piemontese — servono da bussola per il primo assaggio.
Cosa contiene una scheda
Ogni scheda di gelateria mette in fila le informazioni utili per arrivarci: nome e città, indirizzo con la mappa di Google integrata, e — quando le fonti li confermano — orari di apertura, telefono, sito ufficiale, social e anno di nascita del banco. Molte gelaterie storiche portano l'anno direttamente nel nome, ed è il primo indizio di una vetrina che ha attraversato le generazioni.
Le pagine regionali aggiungono il contesto: il gusto simbolo della regione, le città con più banchi, le tradizioni locali — dal pistacchio siciliano al tartufo di Pizzo — e le domande più frequenti di chi viaggia a caccia di coni.
I gusti simbolo delle regioni
Ogni regione ha, su AppGelato, una carapina simbolo: il pistacchio per la Sicilia, la gianduia per il Piemonte, la stracciatella per la Lombardia, il limone per la Campania, il bergamotto per la Calabria, fino al mirto sardo e alla mela verde trentina. Non sono classifiche né giudizi sui singoli banchi: sono bussole d'assaggio, il gusto con cui la tradizione locale si presenta meglio a chi arriva da fuori. Le pagine regionali raccontano da dove nascono e come usarle al banco.
Se un dato non torna
Orari e aperture cambiano spesso, soprattutto nelle località stagionali: prima di un viaggio lungo conviene sempre una verifica diretta con la gelateria. Le segnalazioni dei lettori vengono usate per correggere le schede ai successivi aggiornamenti.
Domande frequenti
Domande frequenti sulla guida
Le gelaterie possono pagare per comparire nella guida?
No. Le schede nascono da fonti pubbliche e dall’archivio della guida: nessuna posizione, scheda o menzione è in vendita, e non esistono classifiche sponsorizzate.
Perché alcune schede hanno più informazioni di altre?
Perché la guida riporta solo ciò che le fonti confermano: se un orario o un anno di apertura non è verificabile, la scheda lo omette invece di inventarlo. Le schede si arricchiscono con gli aggiornamenti.
Come vengono scelti i gusti simbolo delle regioni?
Dalla tradizione: il pistacchio per la Sicilia, la gianduia per il Piemonte, il bergamotto per la Calabria. Sono una bussola d’assaggio, non un giudizio sulle singole gelaterie.
Con quale frequenza vengono aggiornati i dati?
La redazione integra e corregge le schede a cicli periodici, incrociando le fonti pubbliche con le segnalazioni dei lettori. Per le decisioni importanti — un viaggio, una prenotazione — vale sempre la verifica diretta.