Gelateria Il Bignè di Caltanissetta sbarca al Gelato Festival di Catania

Scopri la storia di chi il Gelato lo fa con le sue mani

Gelateria Il Bignè di Caltanissetta sbarca al Gelato Festival di Catania

Gelateria Il Bignè di Caltanissetta sbarca al Gelato Festival di Catania

Gelato Festival dopo l'esordio in Sicilia avvenuto a Palermo, si trasferisce dal 30 luglio al 2 agosto a Catania, per stupirvi ancora con 8 gusti di gelato artigianale davvero unici!
Oggi vi raccontiamo quello della Gelateria Il Bignè di Caltanissetta che parteciperà alla gara con il Maestro Gelatiere Nicola Salerno.

 


QUALE GUSTO PRESENTERAI AL GELATO FESTIVAL?Il gusto che presenteremo sarà caramello al sale, con sale rosa dell’Himalaya, gli ingredienti saranno: latte, panna, caramello, sale rosa himalayano, zuccheri, addensanti naturali.

Si tratta di una ricetta davvero speciale, per l'utilizzo del sale pregiato, puro, ricco di un ampissimo spettro di microelementi: è il sale cristallino estratto alle pendici dell’Himalaya, più conosciuto come SALE ROSA DELL’HIMALAYA. Si tratta infatti del sale più puro che abbiamo sulla terra, e adatto all'uso in cucina per il suo gusto più arrotondato e meno aggressivo, che gli permette di non coprire gli altri sapori, ma anzi di esaltarli!

 


RACCONTACI LA STORIA DELLA TUA GELATERIA
La nostra gelateria esiste dal Maggio 2010, si trova nel centro di Caltanissetta in Via Calabria 66, è stata inserita in diverse classifiche sia nazionali, che regionali posizionandosi sempre tra le 20 migliori gelaterie d’Italia, siamo stati inseriti inoltre nella guida del Gambero Rosso e del Gastronauta.

 

QUALI SONO I VOSTRI GUSTI MIGLIORI?
Il nostro gelato è costruito secondo le linee base del gelato artigianale italiano, quindi con latte e panna, fresca zuccheri e farina di carrube, Sicuramente da provare il nostro cavallo di battaglia stramandorlato con mandorle caramellate e arancia.

http://www.gelatofestival.it/app-gelato
News pubblicata il 29/07/2015
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