Deliziarsi in un'alcova a Verona? Dovete andare assolutamente da Massimo

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Deliziarsi in un'alcova a Verona? Dovete andare assolutamente da Massimo

Deliziarsi in un'alcova a Verona? Dovete andare assolutamente da Massimo

Se "dentro la botte piccola c'è il vino buono", "dentro la gelateria piccola c'è il gelato ottimo", ed è veramente il caso di sottolinearlo per ALCOVA DI LA' che abbiamo trovato nella romantica cornice di Verona.

Una piccola, ma essenziale, gelateria definita dai clienti "assolutamente da non perdere".

Gestisce questa perla del gelato Massimo Perna, un giovane ristoratore che ha saputo ampliare la sua attività coerentemente con le aspettative della clientela.

Ascoltiamo la sua esperienza:

"Nel 2014 decisi di acquisire la gelateria vicina al nostro ristorante, con l'obbiettivo di sviluppare la nostra conoscenza nel campo dei desserts.

Da anni siamo ristoratori di successo in centro a Verona, abbiamo profonde conoscenze nel campo del food e dei vini, e pensiamo che la gelateria e la pasticceria siano un campo creativo, per avere maggior entusiasmo con la clientela.

L'Alcova di là, la nostra gelateria, è presente sul territorio da circa 15 anni. È sempre stata una gelateria di successo.

Abbiamo sempre utilizzato nel nostro lavoro di ristoratori prodotti di qualità altissima, e così abbiamo fatto anche col gelato, esprimendo gusti con frutta di assoluta freschezza e stagionalità, cioccolate italiane, francesi e spagnole dei più rinnomati Chocolatiers, materie prime a volte esotiche (la Luchuma peruviana) a volte raffinate (il fois gras).

Non c'è un gusto che ci possa identificare, bensì un concetto: Il Divertirsi nel proprio lavoro, il 2016 ne ha dato prova."

 

Invitiamo i nostri lettori a Verona nelle "Alcova" di Massimo: Alcova dei Frati per ristorarsi e Alcova di Là per deliziarsi, un binomio più che perfetto, unico e introvabile!

 

http://www.appgelato.it/gelaterie/alcova_di_la_16007
News pubblicata il 27/11/2016
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