Filipas Gelateria Pasticceria - Genova
Filipas Gelateria Pasticceria

Filipas Gelateria Pasticceria

Via Marchini Ettore 37/R, Genova
MondoGelato
Gelato Naturale
Gelato Vegano
Pasticcerie Italiane
Fidelity Card digitale
La nostra gelateria
La Pasticceria Filipas è un’attività a conduzione familiare che ha sempre avuto l’obiettivo di realizzare, con passione e la selezione di materie prime naturali e di qualità, un prodotto semplice, buono e genuino.

Dal 1961 in Via Marchini, quartiere San Fruttuoso, la tradizione della pasticceria si è tramandata da genitori, Ervino ed Emilia, ai figli, Graziano e successivamente Marino ed Adriana.

Nel 2004 ha inizio una nuova avventura: nasce Gelateria Filipas.

Grazie agli insegnamenti di Graziano, che a metà degli anni 80 avviò una propria attività ma aprendosi per primo al mondo della gelateria, decidiamo di intraprendere questo nuovo cammino.

Cammino intrapreso con grande dedizione e passione e che ci ha portati, dopo continui studi, frequentazioni di corsi di aggiornamento ed attenzione all’evoluzione di questo nuovo mondo, a raggiungere il nostro obiettivo: un gelato semplice, buono e genuino.

La nostra miscela è realizzata con pochi ingredienti ma di altissima qualità: materie prime nobili come il latte intero fresco, la panna, lo zucchero di canna e d’uva, il miele.

Grazie ad un finissimo bilanciamento dove sono stati eliminati emulsionanti e grassi vegetali idrogenati e vengono usati addensanti naturali, come la farina di semi di carruba per i gelati al latte e la pectina per i sorbetti alla frutta; l’unione a paste pregiate come il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P., la Nocciola Tonda trilobata delle Langhe, la Mandorla pura 100% riusciamo ad ottenere un gelato cremoso, gustoso, genuino e naturale.

La tradizione dei gusti classici: il cioccolato, la stracciatella, il Tiramisù della Nonna, la crema.

La freschezza della frutta trasformata in gelato: gusti naturali, senza coloranti o aromi artificiali, semplicemente la bontà di un selezionato prodotto di stagione.

Inoltre per coloro che sono intolleranti al latte ed ai suoi derivati, o seguono un regime alimentare dietetico, realizziamo diverse varietà di gusti Vegan.

La pasticceria: i classici prodotti della pasticceria fresca come i bigné ripieni di crema pasticcera aromatizzata in diversi gusti, i cannoli di pasta sfoglia, i nostri rinomati cavolini con panna montata, le diplomatiche; la tradizionale pasticceria da thé come i canestrelli, i biscottini di pasta frolla, i baci di dama, le sfogliatine, i pasticcini di pasta di mandorla.

Le torte: le classiche torte farcite con crema al burro, con crema chantilly, le millesfoglie, le torte gelato ed i semifreddi.

Su ordinazione realizziamo torte per compleanni (personalizzabili con disegni e foto stampate su ostie con colori alimentari), comunioni, cresime, cerimonie.

Lun: 9:00 - 20:00
Mer-Sab: 9:00 - 20:00
Dom: 8:00 - 20:00
Chiusura settimanale: Martedì

010 8378814
Gusti e tendenze del giorno
30
Foto
MondoGelato
Fa parte del circuito
MondoGelato
In questa gelateria puoi beneficiare dei vantaggi di MondoGelato. Con MondoGelato avrai un gusto omaggio per ogni cono o coppetta acquistata: prendi 3 gusti e ne pagi solo 2. Questa gelateria ti offre un mondo di buon gelato e tanti altri dolci prodotti, tutti da assaporare e da raccontare. Torna presto in questa gelateria, e se ti è piaciuto il tuo gelato raccontalo e condividilo sulla nostra App con una bella foto, aiuta la nostra community a scoprire quali gusti abbinare.
Gelato Naturale
Fa parte del circuito
Gelato Naturale
Un ritorno alla natura, alla semplicità, alla tutela del benessere. Ecco il desiderio dominante di chiama il gelato di qualità oggi. In questa selezione trovi solo Gelaterie che da sempre vogliono conquistare la fiducia del consumatore con la massima Genuinità e Qualità delle materie prime. Senza grassi idrogenati e raffinati. Solo zucchero d’uva e zucchero di canna. Solo buon latte panna, uova. Questa gelateria produce gelato naturale con questa filosofia.
Gelato Vegano
Fa parte del circuito
Gelato Vegano
Questa gelateria propone un gelato privo di ogni elemento d’origine animale ma fedele al gusto emozionante della migliore tradizione artigianale. La scelta vegana sta coinvolgendo un numero sempre più vasto di persone, specialmente nelle nuove generazioni, assumendo il peso di un vero e proprio trend di consumo, ecco perchè questa gelateria ha scelto di arricchire la propria vetrina per i numerosi Healthy Lovers. Ti sarà facile individuare i gusti vegani che sono contrassegnati con il logo inconfondibile VEGAN.
Pasticcerie Italiane
Fa parte del circuito
Pasticcerie Italiane
Questa gelateria è anche una Pasticceria Italiana. Produce dolci e bontà di pasticceria.
Fidelity Card digitale
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Fidelity Card digitale
In questa gelateria puoi fare la raccolta punti digitale. Nessuna tessera nel portafogli, semplicemente utilizzi AppGelato sul tuo smartphone. Acquisti il tuo gelato e scansioni il QRcode che ti viene mostrato alla cassa. E sulla tua Fidelity digitale scopri tutti i regali che la tua gelateria ti riserva in base al numero di punti accumulati. E per riscattare un premio basta cliccare il bottone RISCATTA sul regalo e leggere il QRcode di riscatto. Immediatamente ti vengono detratti i punti e ritiri il tuo Omaggio, sconto o Regalo.

GUSTI

• Senza glutine • Senza lattosio • Senza zucchero aggiunto • Vegano
- Scopri la descrizione del gusto cliccando sul nome -
Albicocca
Ananas
Caffè con salsa al whisky e scaglie di cioccolato
Ciliegia
Cioccolato
Cioccolato & lamponi
Cioccolato pralinato
Cocco con salsa di cioccolato
Cocco con salsa di cioccolato Vegan
Colomba pasquale
Crema
Croccante all'amarena
Fior di latte
Fragola
Frutti del bosco
Gianduja
Kinder
Lampone
Limone
Liquirizia golosa
Mandorla ricca
Mandorlato all'arancio
Mascarpone noci e miele
Mela verde
Mela verde & ananas
Melone
Menta stracciatella
Monella
Nocciola tonda gentile trilobata delle Langhe
Passion fruit
Pesca
Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.
Profumo di menta con composta di fragole
Profumo di passion fruit con salsa di frutta
Profumo di pera con scaglie cioccolato
Profumo di pera con scaglie di cioccolato Vegan
Profumo di pesca variegato
Profumo di vaniglia Tahiti variegato
Stracciatella
Tiramisù della nonna
Vaniglia Tahiti & frutta
Yogurt alla frutta variegato
Yogurt bianco
Zabaione Divino
Vienici a trovare in
Via Marchini Ettore 37/R, Genova
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