Alexart - Corato
Alexart

Alexart

Piazza Mentana 20, Corato
La nostra gelateria
ALEXART è una realtà artigiana progettata e ideata della passione di un giovane imprenditore coratino, Alessandro Leo, che dopo aver portato avanti da piccolo l’entusiasmo e la passione nel settore gelateria e caffetteria, con la giusta esperienza, decide di mettere a punto una realtà dolciaria tutta artigianale a 360°.

Il NOSTRO GELATO
Ammicca dalla vetrina, attira lo sguardo, stuzzica la gola.

Si scoglie lentamente in una sensuale carezza al palato, dona morbide sensazioni di freschezza, liberando note aromatiche create con entusiasmo ed amore per le cose genuine, semplici, vere. È il gelato di ALEXART.

ORIGINATO DA UN PROCESSO DI TRASFORMAZIONE ARTIGIANALE, il gelato viene realizzato secondo i metodi antichi di produzione avvalendoci di macchinari all'avanguardia.

La nostra arte ci comanda di assemblare nella miscela base LATTE – PANNA – ZUCCHERO – ADDENSANTI NATURALI PURI – PROTEINE DEL LATTE – TUORLO D’UOVO.

I gusti si ottengono aggiungendo a questi ingredienti altri grammi di paste naturali quali NOCCIOLA, PISTACCHIO, MANDORLA e NOCE tutti ricavati da lavorazione da frutta secca.

Per i cioccolati si utilizza un CACAO in polvere amaro frutto di miscela tra varietà S. DOMINGO e GUATEMALA, un ottimo fondente viene realizzato da stecche di cioccolato FONDENTE PERNIGOTTI e di CACAO in polvere amaro senza tracce di latte e/o glutine.

Per la frutta fresca si utilizzano frutti freschi di stagione quali FRAGOLE – MELONE – LIMONE – FICO D’INDIA – lavorati con solo acqua, zucchero e addensanti naturali PURI, senza l’utilizzo di LATTE, panna e UOVA.

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Piazza Mentana 20, Corato
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